Geen kip salade met agave mosterd sausje

Vroeger was ik gek op een smeersalade van bij mijn favoriete slager in de buurt. Goudbruin gebakken kalkoenfiletblokjes in een honing mosterd sausje. Zoals ik sinds ik plantaardig gaan eten ben heb ontdekt, is het niet het vlees dat ik mis, maar voornamelijk de kruiding en de textuur. Gelukkig voor mij, kan ik daar meestal…… Lees verder Geen kip salade met agave mosterd sausje

Geen kip salade

Er staat al een tijdje een pakje sojabrokken in mijn kast te wachten tot ik er iets mee ging aanvangen. Je kent dat wel, een enthousiaste impulsaankoop uit de bio planet. Ergens wist ik het wel, dat al die vleesvervangers op basis zijn van deze sojabrokken (sojagehakt, vegetarische kipstukjes,…), maar toch, de angst om te…… Lees verder Geen kip salade