Pasta met roomsaus

Er zijn zo van die momenten dat je snakt naar warm, comfy eten. Pasta is altijd al comfort food voor mij geweest, zeker met zo’n lekkere calorierijke roomsaus erbij, heerlijk gewoon. Maar, pasta en roomsaus, daar was vroeger weinig gezonds aan, tijd voor een remake van een klassieker! De roomsaus is in dit gerecht eigenlijk……

Avocado–kerstomaat pasta

Ik ben een luie kok, ik geef dat toe. Naast werken, kinderen en al hun hobbies, leuke uitjes en wat dagelijkse beslommeringen sta ik niet graag uren in de keuken. Ge moet uzelf wat kennen hé. Dit gerecht was in exact  25 min klaar (zonder afwas, helaas, maar daarvoor hebben ze vaatwassers uitgevonden) Vooraf doen:……